Spezialist für Qualitätssicherung in Elternzeitvertretung zwei Jahre (m/w/d)

Die Wittenberger Bäckerei GmbH ist ein Tochterunternehmen der AGROFERT Deutschland GmbH, beides mittelständische Unternehmen mit Sitz in der Lutherstadt Wittenberg. Am Standort hat die neu errichtete und voll automatisierte Großbäckerei für Brot- und Backwaren ihren Betrieb aufgenommen – das modernste Werk dieser Art in Europa. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine zuverlässige und verantwortungsvolle Unterstützung als: 

Spezialist für Qualitätssicherung in Elternzeitvertretung zwei Jahre (m/w/d)

Ihre Arbeitsinhalte und Verantwortung liegen unter anderem in der:

  • Weiterentwicklung und Überwachung von Qualitätsrichtlinien im Werk
  • Fachliche Führung des Bereiches QS sowie des Qualitätssicherungslabors
  • Stetige Pflege und Weiterentwicklung des QS/QM-Systems
  • Erstellen und Aktualisieren von QS/QM-Vorgabedokumenten
  • Durchführung von Mitarbeiterschulung 
  • Kontrolle der Kennzeichnungen und Deklarationen auf die geltenden rechtlichen Vorschriften
  • Erstellung von Produktspezifikationen 
  • Verantwortung für das Reklamationsmanagement 
  • Ansprechpartner (m/w/d) für Behörden, Kunden und Lieferanten in Qualitätsfragen
  • Mitglied im HACCP Team
  • Aufbau und Weiterentwicklung des werksinternen Management-Systems zur Sicherstellung der IFS-Zertifizierung
  • Koordination und Auswertung von Qualitätsprüfungen inkl. Hygieneüberwachung
  • Durchführung und Auswertung von Rückverfolgbarkeitstests
  • Planung und Durchführung von internen und externen Audits
  • Leitung der In-Haus-Zertifizierungen (IFS, BRC, ISO etc.) 
  • Umsetzung und Überwachung der unternehmensspezifischen Qualitätsstandards,  insbesondere der Anforderungen aus den Lebensmittelzertifizierungen (IFS,BRC)

Das bringen Sie mit:

  • abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
  • Kenntnisse von QM-Systemen, HACCP und IFS-Standard 
     

Das erwartet Sie:

  • festes attraktives Einkommen 
  • Sozialleistungen, z.B. Betriebskindergarten, Nutzung des präventiven Gesundheitszentrums
Sind Sie interessiert? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an

Wittenberger Bäckerei GmbH
Personalabteilung
Dessauer Straße 126
06886 Lutherstadt Wittenberg

oder per E-Mail (im pdf-Format): karriere@wibage.de

Noch einfacher:
Bewerben Sie sich mit einem Klick online

 

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